Potovalne zgodbe

21 neverjetnih restavracij iz mojega potovanja po ZDA

V zadnjih petih mesecih sem na turneji po krosu preletel več kot 12.000 milj. Obiskal sem več kot 40 mest in pojedel na stotine obrokov različne kakovosti: nekateri so bili dobri, nekateri hvaležno pozabljivi, drugi pa »OMG lahko umrem srečni zdaj«. Ti obroki - bodisi v visokokakovostni suši restavraciji ali luknji v steni - so mi pokazali, kako okusna in raznolika je hrana v Ameriki.

Po vseh teh obrokih, tukaj so moji top 21 priljubljenih restavracij v Združenih državah Amerike, kjer lahko dobite okusno, visoko kakovostno in cenovno dostopno hrano. Če ste potovanje po cesti po vsej državi ali pa samo obiščete ta mesta, se prepričajte, da se boste pojavili v eni od teh restavracij.

Dnevna kuhinja in bar (Richmond, VA) - Ta prostor služi velike porcije, sendviče, napitke in zdrave jedi iz večinoma ekološkega menija. Hrana je kakovostna in po možnosti uporablja lokalne sestavine. S prijaznim osebjem, velikimi odprtimi okni in zunanjo teraso je idealen kraj za kosilo na sončen dan.

Tupelo Honey (Asheville, NC) - Toliko ljudi mi je priporočilo ta kraj, moral sem ga preizkusiti. Medtem ko so bile cene več, kot sem hotel porabiti (12 dolarjev za tipično jed), so bila hrana in storitev vredna razmetavanja. Ob koncu tedna prihajajo množice, zato poskrbite, da boste prišli zgodaj. Znani so po svojih Bloody Marys in hišah za dušo. Všeč mi je bil moj Super Južni Zajtrk Bowl z fižolom, zdrobom, jajci in slanino.

Mali kruh (Miami, FL) - Priporočena mi je od bralca, ta trgovina služi kubanske navdih sendviče. Poceni, polnilo in okusno, hrana naredi kosilo. Storitev je malce počasna, ko je zasedena, toda rad mislim, da je to zato, ker je vse narejeno z ljubeznijo.

Hiša Acme Oyster (New Orleans, LA) - Nahaja se izven ulice Bourbon, ta majhna in temna restavracija se hitro napolni (pričakuje linijo) s pokrovitelji, ki so prišli po slavnih ostrigah. Te mesnate zalivske zalivke strežejo na pol-lupini, ali še bolje, poskusite jih narezati - jih pripravimo do popolnosti. Preskočite svoje Bloody Marys; niso tako dobri.

City Grocery (Oxford, MS) - Če iščete eleganten obrok v kraju z vinskim barom in romantično ponudbo, si oglejte City Grocery. Hrana je okusna, dobro razporejena in lepo predstavljena. Čeprav cene niso cenovno ugodne (obrok z vinom vam bo vrnil 40 dolarjev), je bil obrok vreden vsakega penija.

Rendezvous Charlie Vergos (Memphis, TN) - Domnevno najboljši žar v Memphisu, všeč mi je bilo nenavadno naročanje: tukaj ni ničesar, in osebje je čisto. Hrana prihaja hitro in v velikih porcijah, z neverjetnim rižem in fižolom. Moj prijatelj in jaz sva pojedla dva stojala z suhimi rebri, ki so pravkar izbruhnila z okusom. Lahko bi celo šel na tretjo stojalo, toda moj prijatelj me je izgovoril. Nisem prepričan, da bi moral poslušati!

Gusov Fried Chicken (Memphis, TN) - Poleg tega, da je videti kot piščanca SlaboTa restavracija je postregla z najboljšim ocvrtim piščancem, ki sem ga pojedel v življenju. V sočastem, vlažnem piščancu s stisnjeno kožo se v ustih pojavi okus. To je čudno! Prav tako služijo okusne ocvrte zelene paradižnike in kumarice.

Katalizator (Missoula, MT) - To je najboljši kraj za zajtrk v Missouli, z ogromnimi porcijami po neverjetnih cenah ($ 7-10 za glavno jed). Vsak obrok je res dva (tako da boste imeli ostanke), in imajo široko paleto vročih omak, ki bodo popestrili vašo hrano. Tukaj moraš jesti, če si v mestu. Vzemite Burido ali zajtrk Burrito. Bila sta moja dva favorita.

Marché (Nashville, TN) - To priljubljeno mesto za zajtrk (ob koncu tedna boste čakali) ponuja tradicionalni zajtrk in malico (slanino, jajca, palačinke itd.). Vendar preprosto meni ponuja vrhunsko kakovost, kar pojasnjuje čakanje. Za popoln in prijeten zajtrk je Marché mesto.


Babica Gourmet Donuts (Bozeman, MT) - Čeprav običajno ne jedem krofov, je bil ta kraj tako priporočljiv, da sem jih moral poskusiti. Vesel sem, da sem. Ne samo, da so krofi poceni (75 centov), ​​so sladki raj! Okusili so se jagodni krofi, kot če bi jih poslali od zgoraj. Pojedel sem štiri. Moja edina obžalovanja je, da nisem več jedel.

Fongova pizza (Des Moines, IA) - Priporočena mi je s strani uporabnika na Twitterju, ta restavracija me je najbolj presenetila na mojem potovanju. To je azijsko-všeč picerija. Ne bi si mislili, da bi bilo dobro, če bi rakovica Rangoon, Kung Pao Chicken ali Hunan govedina pica bila dobra, vendar bi bila narobe - to je fenomenalno. Tudi pizza s krompirjevo kožo. Sveta molija! S številnimi možnostmi, med katerimi lahko izbirate, ta restavracija služi kombinirano hrano, ki ne bi smela delovati, ampak ne. Upam, da bodo odprli podružnico v NYC!

Pet na črno (Missoula, MT) - Zdrave sklede za kosilo po razumni ceni. To je prostor za izdelavo lastne sklede, tako da lahko izbirate med riževimi ali solatnimi bazami, različnimi mesnimi jedmi, omakami in prelivi z mehiškim pridihom (Ne, ni kot Chipotle… OK, morda malo). Restavracija je bila polna vsakič, ko sem odšla. Bodite prepričani, da poskusite mango BBQ omako.

Potujoča miza (Spokane, WA) - Restavracija z nizko vrednostjo, ki ponuja majhen meni, vendar izjemno okusno hrano. Ljubil sem postrv. Obstaja obsežen meni z vinom in barmani lahko naredijo res dober staromoden. Medtem ko sem končal porabiti približno 30 $ za mojo večerjo, je bilo vredno Razmetanje.

Tony's Crab Shack (Bandon, OR) - Ta mala baraka z morskimi sadeži je bila ena mojih najljubših postankov na turneji (hvala, Yelp!) In služi poceni pacifiške ostrige (po 1,75 dolarjev) in ribe tacos tako okusno, da ponavadi zmanjka! Moji prijatelji in jaz sva še naprej naročala, ne zato, ker sva bila lačna, ampak zato, ker nismo mogli prenehati jesti. Tu lahko dobite tudi pivo in vino, osebje pa je zelo prijazno in zgovoren. Veliko malo mesto!

Naan-N-Curry (San Francisco, CA) - Vstopil sem v ta kraj, ker je bil nasproti mojega hotela in sem hrepenela po indijski hrani. Za najbližjo možnost se je izkazalo, da je pametna ideja. Ko mize polne Indijcev jedo na mestu, veš, da bo to prava stvar. (Opomba: Uporabljam ga kot barometer za večino etnične hrane. Če je prostor poln ljudi te narodnosti, je verjetno zakonit.) Naan je bil večji od mojega obraza (in samo 1 dolar), in curries je prišel v velikih porcijah in je bil začinjen in poln okusa. Nisem indijski strokovnjak za hrano, ampak to je bilo prekleto dobro. Nekaj ​​najboljših, ki sem jih imel že dolgo.

Stara tajska restavracija (San Francisco, CA) - Po tem, ko sem živela na Tajskem, sem precej izbirčna glede svoje tajske hrane. Nič v Združenih državah se ne primerja in vedno sem poln razočaranja. Vendar pa je bila ta restavracija nekaj najboljših, ki sem jih imel zunaj Tajske. Zelo tradicionalni meni je bil tako blizu tistemu, kar bi dosegli. Zelo priporočljivo za ljubitelje tajske hrane.

Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) - Preizkušanje restavracij z BBQ je bilo nekaj, kar sem poskušal narediti čim pogosteje. Ko sem se ustavil v KC, so mi znova in znova povedali: »Pojdi k Joeju!«, Tako da sem… dvakrat. Vse, kar so o tem povedali, je bilo podcenjeno. Medtem ko so znani po svojih sendvičih Z-Man, sem našla, da je njihova svinjina najboljša. Premešajte galone njihove BBQ omake in vidim, zakaj vsi prihajajo sem. Pričakujte dolgo čakanje.

Nagib (Portland, OR) - Ponujajo ogromne dele burgerjev in krompirčkov, ta bar ima zunanjo teraso in industrijsko vzdušje. Hrana je okusna in bar ima širok izbor piva z mikro pivom. Ne marate piva? Barmani prav tako naredijo koktejle. To je ena izmed mojih najljubših točk ob obisku, medtem ko sem v mestu.

Dan Tana's (Los Angeles, CA) - Eden najstarejših italijanskih restavracij v mestu, ki ga je nekoč obiskal Frank Sinatra. Majhen prostor s temnimi lesenimi oblogami in kromiranimi namiznimi prti izgleda naravnost iz šestdesetih let prejšnjega stoletja z zelo tradicionalnim (in dragim) menijem. Hrana je tukaj božanska, tako kot je nekoč izdelovala tvoja namišljena italijanska babica. Vsak večer je poln, zato se prepričajte, da rezervirate.

Sushi Ota (San Diego, CA) - To je bil najboljši suši, ki sem ga imel med potovanjem. The toro (maščobni tun) se topi v ustih uni (morski ježek) izbruhne z okusom, živa kozica pa se še vedno premika, ko jo jeste. Glavni kuharji vam bodo še naprej služili hrano, dokler jim ne rečete, da se ustavijo. To je tradicionalna japonščina - jedli boste sushi točno tako, kot ga postavite pred vas - in je preprosto eden od petih najboljših suši, ki sem jih imel v svojem življenju.

Združene države imajo obilo okusne hrane od obale do obale. Moje potovanje je komaj opraskalo površino, vendar če boste obiskali katero od teh mest ali potovali po vsej državi, bodo te restavracije zasičile vaš apetit.

Poglej si posnetek: . Jacobs: My year of living biblically (Oktober 2019).

Загрузка...