Potovalne zgodbe

37 Kraji za prehranjevanje v Tokiu


Na kaprico sem šel na teden v Tokio. S prijatelji sva se že vrsto let pogovarjala o tematskem izletu v mesto, in ko smo jih prepričali, da je zdaj čas za denar v vseh naših kilometrih, smo se na hladnem novembrskem dnevu znašli na letališču z enim ciljem: jesti čim bolj človeško.

Tako kot jaz, so bili prej v Tokiu in vsak je imel seznam krajev, kjer bi lahko jedel. Skupaj z našimi kombiniranimi seznami sem prejel predloge prijateljev, bralcev in enega od mojih najljubših jedi, Mark Weins Migracija.

Tudi, ko sem jedel štiri do šest obrokov na dan, sem komaj uspel oprasiti površino seznama priporočil. Kljub temu sem želel z vami deliti kombinirane predloge skupnosti in lastne preiskave. (Tisti, na katerih sem jedel, so označeni z zvezdico.)

Afuri Yebisu (1 Chome-1-7 Ebisu, 117 Bldg. 1F, Shibuya 150-0013, +81 3-5795-0750, afuri.com) - Tom (@ tjdj311 na Instagramu) je to priporočil za ramen z okusom yuzu.

* Bifteck Kawamura Ginza (6 Chome-5-1 Ginza, Ginza MST Bldg. 8F, Chuo, 104-0061, +81 3-6252-5011, bifteck.co.jp) - Po predlogu našega hotela smo šli tja v iskanju za govedino Wagyu. Zrezek se je v glavnem stopil v ustih in eksplodiral z okusom. Vendar pa mislim, da ne bi šel nazaj, ker sem ugotovil, da je preveč precenjen za mene. Dekor je neverjeten, storitev na vrhu in vinska karta svetovnega razreda - toda vse to je več kot sem potreboval. Če želite porabiti denar za okusen zrezek s storitvami, ki niso na svetu, tukaj ne morete zgrešiti.

BrewDog Roppongi (5 Chome-3-2 Roppongi, Minato, 106-0032, +81 3-6447-4160, brewdogbar.jp) - Priporoča Matt Chandler (@ mchandler07 na Twitterju), ta bar ima 20 obrtnih piv na pipi, 10 od ki se proizvajajo na kraju samem. Torej, če ste utrujeni od sakeja in želite nekaj fancy piva, verjetno ne morete iti narobe tukaj!

CoCo Ichibanya (1 Chome-2-12 Nishishinjuku, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3345-0775) - Priporoča Char (@ charmatcha na Twitterju), ta restavracija ramen naj bi nudila okusen in poln curry kot tudi dobro piščanca. in svinjski kari v okolju hitre storitve. Nisem bil tukaj, vendar sem bil v preteklosti na podobnih krajih.

* Seni Genki (24-8 Udagawacho, Shibuya, 150-0042, +81 3-3461-1281, genkisushi.co.jp) - Yummy sushi, ki ga priporoča Jeremiah Cooper (@jeremiahcooperphotography on Instagram). Ni bilo ničesar domišljijskega o kraju - imela je le trden, zadovoljiv suši. Zelo pozoren servis!

Ginza Kagari (4 Chome-1-2 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3561-0717) - Bethany (@bjbitler na Instagramu) predlaga prihod tukaj za neverjetno piščančjo juho ramen.

* Ginza Sushi-Dokoro Shin (7 Chome-12-4 Ginza, Way Fair Bldg. 1F, Chuo, 104-0061, + 03-3543-9339) - spektakularno suši mesto v Ginzi. Bila je ena najboljših, ki sem jo pojedel. Deli so ogromni. Pojdi na kosilo, ko dobiš več bang za svoj denar. In zagotovo dobil uni - yummy! (Predlaga Mark Weins)

* Ichiran Shibuya (1 Chome-22-7 Jinnan, Shibuya, 150-0041, +81 3-3463-3667, en.ichiran.com/index.php) - Priporoča veliko ljudi, to mesto ramen je postalo eno najboljših jedi, ki sem jih imel moje celotno potovanje. Za debelo in okusno juho je treba umreti. Všeč mi je tudi, kako jesti v svoji zasebni kabini. Funky. Pričakujte čakanje v času kosila in večerje.

* Isakaya Juban (2 Chome-1-2 Azabujuban, Minato, 106-0045, +81 3-3451-6873, izakayajuban.com) - Majhna luknja v steni izakaya restavracija (mislim japonske tapas) z domačini, ki se napijejo in uživajo okusne majhne krožnike. Bil sem velik ljubitelj njihovega lososa in lignjev na žaru. Imajo majhen angleški meni, vendar, če presodim, kako je moj prijatelj naročil za mene, mislim, da ne navaja vsega, zato, če nekaj vidite, pokažite nanj in ga vzemite!

Bar JBS (Jazz, Blues, Soul) (1 Chome-17-10 Dogenzaka, Shibuya, 150-0043, +81 3-3461-7788) - Kul bar (ki ga priporoča Anna Klebine na Facebooku), ki je v bistvu trgovina za eno osebo, polna zapisov, viskija in dim. Skrita je na drugi stopnji pisarniškega / nakupovalnega trga.

* Kakimaru (6 Chome-1-6 Roppongi, Minato, 106-0032, + 81-3-5413-3689) - Ko smo dohiteli prijatelja, smo našli to čudovito mesto. Ob nas je bil starejši par in poročna zabava, ki se je pila nasproti. Ko se je noč nadaljevala, sta nam par pomagala pri izbiri hrane (poskusite specialiteto jedi iz rakovice, služijo jo v lupini in umrli), poročna zabava pa se je spraševala, kako ljubimo Japonsko in napolnimo naša očala, pela pesmi in govoril baseball. To je bila neverjetna izkušnja. Hrana je tudi izjemna. Bodite prepričani, da dobite ostrige. Opomba: Medtem ko bodo Google Zemljevidi našteli restavracijo kot Kakimaru, se bo restavracija imenovala Uohama.

Kanda Matsuya (1 Chome-13 Kanda Sudacho, Chiyoda, 101-0041, +81 3-3251-1556, kanda-matsuya.jp) - Bethany (@bjbitler na Instagramu) je to priporočila tudi za verodostojne jedi iz kuhinjskih rezancev.

* Kyubey (8 Chome-7-6 Ginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3571-6523) - Predlagano s strani mojih prijateljev, je ta restavracija (ki ima nekaj lokacij) ponudila najbolj suši suši, ki sem ga imel v Tokiu. Sedite v baru in postrežete karkoli kuhar odloči, da prinese (to se imenuje omakase). Bilo je drago (na 150 USD), vendar vredno vsakega penija. Oglejte si ta video, kjer se kozice, ki so mi služile, še vedno premikajo.

Masaru (1 Chome-32-2 Asakusa, Taito, 111-0032, +81 3-3841-8356) - Daina (@headedanywhere na Instagramu) je to priporočila kot odlično možnost za jedi tempure.

* Memory Lane (Nishi-Shinjuku, Shinjuku, +81 3-3342-1589, shinjuku-omoide.com) - Na tej majhni aleji sklepov yakitori nekateri zahtevajo vstopnino, vendar so vsi vredni. Jedel sem približno tri, vendar se ne spomnim nobenih posebnih imen restavracij.

Mutekiya (1 Chome-17-1, Minami Ikebukuro, 1F Sakimoto Bldg., Toshima 171-0022, +81 3-3982-7656, mutekiya.com) - Carly Sabo (@carly_sabo na Instagramu) je priporočil to mesto za svoje čudovite ramen. Honmarumen je najbolj priljubljena jed.

Narisawa (2 Chome-6-15 Minami Aoyama, Minato, 107-0062, +81 3-5785-0799, narisawa-yoshihiro.com) - ena izmed najbolj ocenjenih suši restavracij v Tokiu. To so mi predlagali številni ljudje in zelo žalostno nisem prišel sem, ampak verjetno bi! Dvomim, da je poceni, čeprav!

* Bar in restavracija Ostrea Oyster (8 Chome-9-15 Ginza, 8F Jewelboxginza, Chuo, 104-0061, +81 3-3573-0711, ostrea.jp) - To sem našel, medtem ko sem hodil po Ginzi in kot ljubitelj ostrig, se odpravil na ogromne ostrige . Japonske ostrige so velike in mesnate, tiste tukaj pa niso bile drugačne. Prav tako jim je manjkalo zelo slanega okusnega okusa (raje imam, da so moje ostrige bolj sladke kot slane). Restavracija ne postane preveč zaposlena, zato ne boste čakali.

Restavracija Robot (1 Chrome-7-1 Kabukicho B2f, Shinjuku, 160-0021, +81 3-3200-5500, shinjuku-robot.com) - V Tokiu je veliko čudnih restavracij, in bil sem žalosten, da nisem dobil na to. Večerja prihaja s predstavo z roboti, laserji, pošasti in plesalci. Priporočila ga je skoraj vsakdo.

Rokurinsha (1 Chome-9-1 Marunouchi, postaja Tokio Ichibangai B1F, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3286-0166, rokurinsha.com) - Ta "okusna" restavracija Ramen se nahaja na "ramenski cesti" na postaji v Tokiu. : ima najdaljšo črto. Tukaj nisem jedel, ker nisem hotel čakati; Šel sem na še eno pot po cesti in ni bilo super dobro. Mislim, ni bilo slabo, toda želela sem, da sem čakala tukaj!

Shin Udon (2 Chome-20-16 Yoyogi, 1F Soma Bldg., Shibuya, 151-0053, +81 3-6276-7816, udonshin.com) - priporoča Macaera (@macaera na Twitterju), to naj bi bilo super za okusne udon rezanci po dostopni ceni.

Nekaj ​​Okonomiyaki (2 Chome-2-2 Nishiasakusa, Taito, 111-0035, +81 3-3844-9502) - Nahaja se v antični stavbi, dobro je znano okonomiyaki (japonska pikantna palačinka). Priporočil Mark Wiens.

* Stalni suši bar (1 Chome-12-12 Nishishinjuku, Kasai Bldg. 1F, Shinjuku, 160-0023, +81 3-3349-1739, uogashi-nihonichi.com) - Priporoča moj drugi živilski guru Jodi. veliko v mestu. Odlično je za hiter ugriz: stojiš, ješ suši in greš ven. To je robusten meni, tako da lahko dobite vse, kar želite, in obrok tukaj bo samo vam nazaj nazaj okoli 1000 jenov ($ 9 USD).

Sushi Yuu (1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato, 106-0031, +81 3-3403-6467, sushiyuu.com) - Lauren Michelle Stow (@ lstoweaway na Instagramu) je raved, "Sushi Yuu je bil morda najboljša kulinarična izkušnja." kdaj. Drage, vendar vredne. Rezervirajte in prosite, da sedite v baru. Shimazaki-san naredi obrok zelo oseben in odgovarja na vsa vaša vprašanja, povezana z ribami. "

* Sushi Zanmai (11 Chome-9-4 Tsukiji, Chuo, 104-0045, + 03-3541-1117) - Ta suši restavracija ima lokacije v mestu. Na enem od mojih zadnjih dni sem na koncu jedel na ribji tržnici. Ribe so bile sveže, obroki so bili veliki in osebje je bilo pozorno. Ne morem govoriti za druge lokacije, toda ta je zelo obremenjena med kosilom (pričakujem 30-minutno čakanje).

* Tenmatsu Tempura (1 Chome-8-2 Nihonbashimuromachi, Chuo, 103-0022, +81 3-3241-5840, tenmatsu.com/english.html) - Tempura je tukaj znana po svoji lahkotnosti. To je majhna ustanova z nastavljenimi tempurskimi meniji. Osebje ne govori dobro angleško (stranke so bile večinoma japonske poslovneže), vendar so bile zelo prijazne in prijazne, hrana pa je izjemna.

Tonkatsu Maisen Aoyama Honten (4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya, 150-0001, +81 120-428-485, mai-sen.com/restaurant) - legendarni tonkatsu kraj. Allyson (@wanderwithheart na Instagramu) je to priporočil.

Tonkatsu Tonki (1 Chome-1-2 Shimomeguro, Meguro, 153-0064, +81 3-3491-9928) - Priporoča Kimberly Ann (@ kimberly_ann113 na Instagramu), ta restavracija je specializirana za svinjino tonkatsu.

Tonkatsu Wako (1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda, 100-0005, +81 3-3214-6987, wako-group.co.jp/shop/detail/3147) tonkatsu v mestu. Megan (@ megameg71 na Instagramu) je to predlagala; preizkusila svoje priporočilo.

* Ribja tržnica Tsukiji (5 Chome-2-1 Tsukiji, Chuo, 104-0045, +81 3-3542-1111, tsukiji-market.or.jp) - Ta svetovno znana ribja tržnica, katere avkcijska moč daje veliko svetovne suši ponudbe, je resnično osupljivo. Te dni ne morete vstopiti pred 10:00, in ko to storite, se večina prodajalcev že pokvari, vendar je lepo prehoditi. Vse okoli vas so ribe z barvami in oblikami, ki jih niste poznali. Še nikoli nisem videl več morskih sadežev, ki jih nisem mogel prepoznati. Večina bližnjih restavracij ponuja hrano s trga. Nekateri morajo biti na trgu in okoli njega:

  • * Nakaya (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji Ichiba Jonai 8, Chuo 104-0045, +81 3-3541-0211, tsukijigourmet.or.jp/46_nakaya/index.htm) kraj za zajtrk sashimi riža. Ljubil sem skodelico za losose. (Drugi predlog o migraciji)
  • Sushi Dai (5 Chome-2-1 Tsukiji, Tsukiji ribja tržnica 6. Bldg., Chuo, 104-0045, +81 3-3547-6797, tsukiji-sushidai.com/shop/honkan.html) - Kot je najbolj znan sushi mesto na trgu, ljudje se uvrstijo ob 4 uri, ko se odpre, in čas čakanja lahko traja do tri ure. Slišal sem, da je dobro, ampak odkrito povedano, v mestu z toliko dobrih rib, da ne bi čakal tri ure na obrok.
  • * Suši restavracija brez angleškega imena (6 Chome-25-4 Tsukiji, Ch ?? - ku, T? Ky? - na 104-0045) - Eden od najboljših vrednosti obrokov sem imel celotno potovanje, je vklju? Il okusno 15 kosov suši kosilo (1.200 jenov , ali 10,76 USD), z velikimi kosi rib in okusno miso juho. Restavracija je majhna, zato se izogibajte kratkim časom prehranjevanja. Ni prave dobre oznake, toda to je edini restavracijski prostor na ulici. (Drugi predlog o migraciji)
  • * Tsjukiki Dontaku (5 Chome-2-1 Tsukiji, Bldg. 6, Chuo, 104-0045, +81 3-3541-9408) - Ta restavracija ima nekaj vrat od Sushi Dai. omakase (čeprav nekoliko dražji pri 2.500 jenih (22.40 USD)), vendar so bile storitve in ribe brezhibne - uni in skuša sta bila najboljša, kar sem imel ves teden. In komaj čakam.

Tsuta japonska soba rezanci (1 Chome-14-1 Sugamo, Toshima, 170-0002, +81 3-3943-1007, ameblo.jp/yuki-onishi) - Še eno Tomovo priporočilo (@ tjdj311 na Instagramu); ima Michelinovo zvezdo, tako da so rezanci verjetno precej zunaj tega sveta. Uporabljajo tudi olje ramen, ki ga vbrizgajo tartufi.

Yakitori Ton Ton (2 Chome-1-10 Yurakucho, Chiyoda, 100-0006, +81 3-3508-9454) - Ta majhen stojnik v bližini železnice v Yurakucho je specializiran za skewered svinjino in piščanca. Predlagal Mark Wiens.

*** Medtem ko ne morem jamčiti za vsak predlog na tem seznamu, v Tokiu nikoli nisem jedel groznega obroka (čeprav je bilo nekaj “meh” restavracij, ki niso sestavile seznama). Sumim, da je v Tokiu težko jesti slab obrok, kjer je celo najhujša stvar desetkrat boljša od tiste, ki jo najdete doma!

Torej, naslednjič, ko se boste znašli v Tokiu, vam ne bo manjkalo hrane! Polovica zabave pri potovanju poskuša nekaj novega. (Če je nekje, kjer nisem uspel, mi povej, kako je!)

Hvala vsem, ki so mi dali priporočila. In posebna zahvala Marku, ker je bil moj Tokyo ninja. Lahko si ogledate njegov blog za več objav o Tokiu in hrano na splošno.

Poglej si posnetek: 97% Owned - Economic Truth documentary - How is Money Created (November 2019).

Загрузка...