Posodobljeno: 20.02.2019 | 20. februar 2019
Imam priznanje: nisem pijač kave. Mislim, da sem zadnjič pila kavo pred približno petimi leti. Edini način, ki mi je všeč kava, je, ko dodajate vse druge okuse, mleko in smetano, ker maskira okus kave in mi daje pitje.
Sovražim grenkobo kave.
Samo enkrat sem uživala v skodelici jave. Bilo je leta 2003, ko sem bil v Kostariki, kjer sem raziskoval gozdove v oblaku v Monteverdeju. Ekološka, senčna kava, ki sem jo imela, je bila kot pitje čokolade in tega nisem mogel dobiti. Kupil sem vrečko, da bi jo odpeljal domov in jo pil vsak dan.
Ko so moji prijatelji želeli obiskati plantažo kave v Boquete, Panama, sem bil manj kot navdušen. »Ali ne moremo iti pohod?« Sem vprašal.
"Ne, delamo kavo," so odgovorili.
Prejšnji dan sva hodila in želeli sta narediti nekaj drugačnega. Rupel sem, vendar sem se nerado strinjal. Mogoče je učenje o kavi morda boljše kot dejansko pitje. Mogoče bi bila kava enako dobra kot jaz v Kostariki.
Panama je z Kolumbijo, Perujem in Kostariko, ko gre za kakovostno kavo.
Njihova Geisha fižol je ena izmed najbolj priljubljenih kavnih zrn na svetu, saj proizvajajo zelo aromatično in cvetlično pivo. Najboljšo kavo najdemo v visokogorju Chiriqui, kjer so tla in podnebje idealni za pitje kave. Boquete, Cerro Punta in Volcan proizvajajo zelo iskano Geisha fižol, ki ima gladko in aromatično aromo. Je manj kisla kot druge vrste kavnih zrn. Mnogi pridelovalci ponujajo izlete po svojih nasadih, kjer lahko vidite vse procese, od nabiranja jagod, praženja in mletja, do degustacije.
Kako je bilo?
Všeč mi je bilo!
Običajno mi je vse okus kave enako, toda Geisha fižol je res imel veliko bolj okusen okus. Vidim, zakaj so tako priljubljeni.
Ne samo, da sem uživala v kavi (kar je bilo presenetljivo, priznavam), ampak sem spoznala, kako Panamani gojijo kavo in kaj naredi njihovo kavo in slog edinstveno. Tukaj je videoposnetek iz moje kavarne v Boquete:
Panama je ena izmed najboljših proizvajalcev kave na svetu, ki vsako leto proizvede več kot 13 milijonov kilogramov kave. Toda ni bilo vedno tako.
Kava ni bila pripeljana v Panamo vse do začetka 19. stoletja, ko so evropski naseljenci začeli kolonizirati regijo. Danes Panama proizvede približno 1% svetovne kave. To ne zveni veliko, dokler se ne spomnite, kako majhna je Panama. Brazilija, največji svetovni proizvajalec kave, je več kot 100-krat večja od panamske.
Poleg tega si Panama prizadeva za kakovost nad količino, za kar zagotovo lahko jamčim po okusu njihove aromatične pivnice. Gejša kava redno prodaja za več kot $ 100 USD na funt, pri čemer se cene dvignejo tako visoko kot 800 USD na funt za najboljše, najbolj iskane fižol.
Obisk plantaže kave v Panami: Logistika
Večina kavarn nasadi so poldnevni izleti, ki trajajo 3-5 ur. Pričakujete, da boste za turnejo plačali med 15 in 50 USD na osebo, odvisno od ture in nasada, ki ga obiščete. Številni nasadi imajo tudi penzione, kjer lahko prenočite, če želite daljši obisk.
Izleti vključujejo degustacijo kave, ogled nasada, prevoz do nasada in iz njega. Na voljo sta jutranji in popoldanski izleti. Lahko jih rezervirate preko katerega koli hostla ali iz turističnih trgovin v središču mesta. Toliko je na voljo, da lahko pogosto zapustite isti dan, če želite!
Tukaj je nekaj najboljših kavnih nasadov za obisk v Boquete:
- Finca Lerida - 45 USD na osebo. + 507-720-1111, fincalerida.com
- Cafe Ruiz - 30 USD na osebo (s krajšo degustacijo kave za 15 USD). + 507-720-1000, caferuiz-boquete.com
- Finca Dos Jefes - 30 USD na osebo. + 507-6677-7748, boquetecoffeetour.com/coffee-tours
- Finca Casanga - 30 USD na osebo. + 507-6990-0651, buypanamacoffee.com/tours
***
Na tem območju Paname je veliko izletov s kavnimi nasadi. Pravzaprav, v Boqueteu ne bi mogel hoditi, ne da bi našel kavarno!
Tudi če niste velik oboževalec pitja kave, bi vas vseeno spodbujal, da obiščete Panato obisk. Ne samo, da se boste naučili veliko o procesu, ampak boste spoznali, kako kava raste in kako je vplivala na razvoj te majhne srednjeameriške države.
Rezervirajte potovanje v Panamo: logistični nasveti in triki
Rezervirajte svoj let
Poiščite poceni let s storitvijo Skyscanner ali Momondo. To sta moja dva najljubša iskalnika, ker iščejo spletne strani in letalske družbe po vsem svetu, tako da vedno veste, da ni nobenega kamna.
Rezervirajte svojo nastanitev
V hostlu lahko rezervirate hotel Hostelworld. Če želite ostati nekje drugje kot v hostlu, uporabite Booking.com, saj vedno vrnejo najcenejše cene za gostišča in poceni hotele. Vedno jih uporabljam. Moje najljubše bivanje je:
- Hostel Mamallena (Boquete) - To je dober hostel za spoznavanje ljudi, saj je precej družaben in imajo nekaj prijetnih skupnih prostorov, vključno z vrtom in teraso. Osebje je veliko tudi!
- Hostel Gaia (Boquete) - Ta hostel je na odlični lokaciji, ima zanesljiv WiFi in dobro opremljeno kuhinjo. To je dober hostel za proračunske popotnike.
Ne pozabi potovalnih zavarovanj
Potovalno zavarovanje vas bo zaščitilo pred boleznimi, poškodbami, krajo in odpovedmi. To je celovita zaščita, če gre kaj narobe. Brez njega nikoli ne grem na potovanje, saj sem ga moral v preteklosti večkrat uporabljati. Deset let uporabljam svetovne nomade. Moja najljubša podjetja, ki ponujajo najboljšo storitev in vrednost, so:
- Svetovne nomade (za vsakogar pod 70)
- Zavarovanje mojega potovanja (za osebe, starejše od 70 let)
Iščete najboljša podjetja, s katerimi prihranite denar?
Oglejte si mojo stran z viri za najboljša podjetja, ki jih boste uporabili, ko potujete! Naštel sem vse, ki jih uporabljam, da prihranim denar, ko potujem - in mislim, da vam bo tudi to pomagalo!
Iščete več informacij o obisku Paname?
Oglejte si moj podrobni turistični vodnik v Panami z več nasveti o tem, kaj videti, narediti, stroške, načine za shranjevanje in še veliko več!
Foto kredit: 2
